濟(jì)南餐飲裝修工程的那些坑你都知道嗎?餐飲小白必看指南

發(fā)表時間:2020-01-06 16:16作者:山東魯工裝飾網(wǎng)址:http://www.jsxuhang.cn

  至于餐廳的裝修,大家可能會更加注重成本和外觀。其實(shí),餐廳裝修設(shè)計(jì)最重要的方面就是功能方面。前臺服務(wù)線、客戶線;后廚布置線、炒鍋、砧板、清潔區(qū)、上菜等。以下是濟(jì)南餐飲裝修的注意事項(xiàng)。你必須仔細(xì)看看。


  很多剛開餐廳的年輕人,在餐廳部分裝修設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)中會走進(jìn)各種各樣的誤區(qū)。正如紅色美食讀者所說,餐廳裝修豪華并不重要,最重要的是找到專業(yè)的設(shè)計(jì),將合理的規(guī)劃地域。


餐廳效果圖.jpg


1、前廳與后廚布局的坑

  在定性思考中,很多人認(rèn)為前廳面積較大,顧客可以多做一些,所以前廳設(shè)計(jì)面積較大,但廚房面積盡可能小,其實(shí)廚房面積太小,影響廚師操作,這會影響就餐率,最后店里已經(jīng)人滿為患,但最后都得等著吃飯,然而,很多人不愿意等,自然,顧客就少了。

  在規(guī)劃的餐廳,設(shè)立更多的席位,但忽略了后廚的規(guī)劃設(shè)計(jì)和裝修,餐飲很多新手站長會踩到坑,只有后廚合理的規(guī)劃和裝飾設(shè)計(jì),大廚們能夠得心應(yīng)手,洗菜、切菜、刷盤、顛勺的一條線穩(wěn)定運(yùn)行。那么營業(yè)額,利潤大大增加。后廚空間,動線規(guī)劃設(shè)置了多好的座位的餐廳可以幫助增加營業(yè)收入。


2、餐飲裝飾隱蔽工程坑

  餐飲裝修有很多隱蔽工程,防水,排水,排煙都不能出問題,這些也都是后廚的一些裝修坑..餐飲防水裝修質(zhì)量保證的同時,一定要注意細(xì)節(jié),因?yàn)榉浪且粋€大工程,如果餐廳開業(yè)后出現(xiàn)防水問題,就得關(guān)門重新裝,來來往往,都是虧損的..

  廚房排水建議做明渠排水,后廚內(nèi)地面難免有油漬,沒有明渠會影響廚房使用后操作..多關(guān)注餐廳的排風(fēng)系統(tǒng),如果油煙排風(fēng)出現(xiàn)問題,會嚴(yán)重影響廚房使用。


餐飲設(shè)計(jì)效果.jpg


3、餐飲明檔的坑

  現(xiàn)在,為了讓顧客吃得放心,很多餐館都在規(guī)劃一個廚房下一個文件,對于現(xiàn)場制作也賺足了噱頭,而是希望更多的菜可以有下一個文件顯示,裝飾設(shè)計(jì),餐廳還需要考慮動線規(guī)劃,有利于在同一時間顧客選擇膳食,需要把重點(diǎn)放在其餐廳的實(shí)用方便。


  如果一家餐館只靠品嘗味蕾來留住顧客,那么它只能留住顧客的胃,而不一定留住顧客的心。只有良好的顧客體驗(yàn)和美味的特色菜才能留住更多的顧客。只有注重濟(jì)南餐飲裝修的裝飾設(shè)計(jì),保證菜品的高品質(zhì)和快餐,才能成為顧客裝飾和服務(wù)餐廳的一個紅利。


工裝裝修攻略
好的辦公環(huán)境對公司或者企業(yè)方面而言不僅僅是企業(yè)文化的體現(xiàn)也是展現(xiàn)“以人為中心”的服務(wù)思想的體現(xiàn),有越來越多企業(yè)愿意在辦公場所的環(huán)境上投入資金進(jìn)行進(jìn)一步提升完善,諸多公司會選擇將設(shè)計(jì)裝修外包給專門的設(shè)計(jì)公司,那么該從哪些方面挑選濟(jì)南辦公室裝修設(shè)計(jì)公司?  1.服務(wù)方面   選擇將裝修外包很大原因是讓公司能夠不用分出人員專注于這項(xiàng)工作以便更好地壓低項(xiàng)目支出預(yù)算。受歡迎的辦公室裝修設(shè)計(jì)公司能夠?yàn)榭?..
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  見過大型企業(yè)辦公室后都會有所感悟。他們的辦公室裝修不僅有積極的辦公文化氛圍,還有一個到處可見的品牌發(fā)展歷史、企業(yè)文化。濟(jì)南辦公室裝修之所以如此之好,是因?yàn)榍擅畹霓k公前臺設(shè)計(jì)和企業(yè)形象的墻壁裝飾。   辦公室前臺設(shè)計(jì)   企業(yè)無論大小,前臺都是辦公室標(biāo)準(zhǔn)配置,辦公室裝修工程也很重要。前臺是公司的臉面,第一眼便能給人留下第一印象。前臺以及形象墻設(shè)計(jì),是一個企業(yè)形象的體現(xiàn),甚至直接影響到到企業(yè)...
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